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JAL SKYWARD 4月号
Bookmark for Traveller

Posted on 2015-04-01

jal carciofo

JAL SKYWARD 4月号 Bookmark for Traveller にて、「地中海の太陽、豊潤な大地からの贈り物
シチリア名産のカルチョーフィ」をご紹介しました(記事&写真)。

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パレルモ大学 イースターイベント参加

Posted on 2015-03-31

パレルモ大学主催のイースター・イベント「PROFUMI DI PASQUA」が、キアラモンテ宮殿で開催されました。

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パレルモ中世期を代表する美しい建築物で、今はパレルモ大学の一部になってます。

「春」と言う季節、季節をリスペクトする日本文化。そんな日本文化を、イースターと絡めて紹介するというお題。。。(汗)で、プチ・セミナーを企画コーディネーション。

日本文化と宗教、ヨーロッパの俳句研究の第一人者でもある先生による「俳句で表現される日本独特の意識」・・・などを紹介しつつ、

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ハイライトに定番の着物の着付けを披露。春が終われば初夏。ということで、浴衣の着付け。
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アカデミックな雰囲気の中、短く盛りだくさんでご紹介した日本文化は、飽きずに最後まで楽しんでいただけたようでした(ホッ)。

 

シチリア西岸視察コーディネート

Posted on 2015-03-30

 

tonnara

某旅行代理店のシチリア西岸視察コーディネート・同行通訳で、

かつてのマグロ加工工場跡「トンナーラ」や魚市場、ワイナリーなどを見学。

mercato

日本にはまだまだ知られていないスポットが、シチリアには多いです。

 

CREA WEB
世界遺産・神殿の谷の花祭り

Posted on 2015-03-19

crea

2015.03.19  シチリアでひと足早くお花見! 世界遺産・神殿の谷の花祭りを更新しました。

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小学館ビックコミックスピリッツ「土竜の唄」、シチリア編スタート!

Posted on 2015-03-17

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大人気連載中の「土竜の唄」、シチリア編の単行本が発売されました。

>>>取材視察の様子

取材で訪れた場所や出会った人々。シチリアの小話などなどが、漫画になって登場しています。漫画家さんの目を通してデフォルメされたシチリアは、現実よりリアル?!

シチリア好きなら一読のシリーズです。

 

Planeta Japan Ambassadors
シチリア視察同行通訳

Posted on 2015-03-07

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2015.03・01-06 Planeta Ambassadors in Japan シチリア視察ツアーにて、全行程同行通訳をさせていただきました。

シチリアの名門ワイナリー「Planeta社」×Japan Europe Trading が、“日本大使”として任命したイタリアンリストランテ20社様を現地にご招待。各社からオーナー・シェフ、ソムリエ各氏がシチリア全土に点在するPlaneta社のワイナリーを訪れました。

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シチリア内陸部に位置するサンブーカ・ディ・シチリア、メンフィ、ヴィットリア、ノート、そして話題のエトナ。

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同じ島にありながら、テロワールの異なる5つの大地で生産される珠玉のワインと美味を堪能しました。

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美しいシチリアの風景の中で、シチリア独特の食文化や歴史を体感。ハードな行程ながら、実りある1週間でした!

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お疲れさまでした♡。

 

トリコガイド イタリア2015
シチリア取材・執筆

Posted on 2015-02-24

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2015.02.24 枻出版ガイドブックシリーズ 「トリコガイド イタリア2015」が発売になりました(シチリア特集ページの取材一式+ライティング)。

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アンジェロ・プミリア氏同行通訳@日本

Posted on 2015-02-08

Buonprogettoスタッフ/アンドレア・マニスカルコが、シチリアと東京で活躍するアンジェロ・プミリア氏同行通訳として日本各地を訪れました。

<気仙沼市>

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フカヒレ工場、日本酒工場、水産会社の視察。および、2011.03.11東日本大震災の津波被害の記憶を留める施設を訪問。

<那智勝浦>

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マグロが揚がる港や、丸正酢醸造元、ヤマサ脇口水産などを訪問。

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ヤマサ脇口水産では、マグロのさばき方をレクチャーいただき、またアンジェロからは、シチリア風のレモン風味のマグロステーキの料理法をお教えするなど日伊交流も。

<東京>

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アンジェロ・プミリア氏が総監督を務める”アンジェロ・コート東京”にて、日本人スタッフやお客さまとの交流のお手伝いをさせていただきました。

2015.01.28~02.07

 

JAL SKYWARD 2月号
Bookmark for Traveller

Posted on 2015-02-01

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JAL SKYWARD 2月号 Bookmark for Traveller にて、「世界遺産『神殿の谷』で愛でる、桜によく似たアーモンド」をご紹介しました(記事&写真)。

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CREA WEB
パスタの本場、イタリアで急成長のグルテンフリー市場

Posted on 2015-01-14

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2015.01.14  パスタの本場、イタリアで急成長 グルテンフリー市場の拡大がとまらない! を更新しました。

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デロンギコラム Vol.85
デトックス10の掟

Posted on 2014-12-10

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2014.12 デロンギコラム イタリア万歳!Vol.85 年末年始に始めたいデトックス10の掟 を更新しました!

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Foodies TV イタリア食のよもやま話
マンマの簡単レシピ! グリッシーニでイタリア風とんかつ

Posted on 2014-11-15

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2014.11.15  マンマの簡単レシピ!グリッシーニでイタリア風とんかつ を更新しました。

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