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CREA WEBマヨリカ焼きのプライベート美術館
2016.5.18 優美なるマヨリカ焼きが5000枚以上！ 一生に一度は行きたいプライベート美術館 を更新しました。
15～19世紀の南イタリア、シチリアとナポリの貴族の館や教会の床を飾った本物のマヨリカ焼きタイル。その世界的コレクターのご自宅を開放した、珍しい美術館をご紹介！壁と言う壁に飾られた、美しいデザインの数々。まさに、圧巻です。
CREA WEB”辛ウマ”すぎて、病みつきに！カラブリアの…
2016.3.24 “辛ウマ”すぎて、やみつきに！イタリア・カラブリア州の「ンドゥーヤ」 を更新しました。
イタリアきっての唐辛子消費量を誇るカラブリア州。辛い豚のペースト「ンドゥーヤ」や幻の食材「サルデッラ」をレポート！カラブリア州でなぜ、こんなに唐辛子が食べられるのか？そんなお話もご紹介しています。
CREA WEBシチリア名物 「アランチーニ」本場のレシピ
2016.2.4 シチリア名物のライスコロッケ 「アランチー二」本場レシピ を更新しました。
アランチーナ？アランチーノ？本場でも呼び方が二つある名物のライスコロッケ。その歴史と共に、本場のレシピをご紹介！
CREA WEBシチリアマンマが年に1度漬けるのは…
2015.12.10 シチリアのマンマが年に一度漬けるのは 梅干しじゃなくて、オリーブ！を更新しました。
農家さんに伺った話や、シチリア西岸オリーブの産地「カステルヴェトラーノ」の巨大なオリーブ塩漬け工場レポートをご紹介しています。
CREA WEBグルメなシチリア人が熱狂中！…
2015.10.26 グルメなシチリア人が熱狂中！人気バーガー店がパレルモに登場 を更新しました。
「イタリア好き」マンマのレシピ vol.24 伝統のカポナータ
2015.09.05 イタリア好きWEB マンマのレシピ vol.24 カポナータ をUPしました!
シチリア伝統家庭料理の「Caponata カポナータ」。パレルモ流は、ナスをたっぷり使います。レシピと名前の由来など歴史小話をご紹介しています♪
※リンクからは有料サイトに飛びます。レシピ単品での購入も可能です。
CREA WEBシチリアで歴史の奇跡を目撃する！
2015.08.27 シチリアで歴史の奇跡を目撃する！アラブ・ノルマン様式の世界遺産 を更新しました。
「イタリア好き」マンマのレシピ vol.23 イワシの開きフリット
2015.08.20 イタリア好きWEB マンマのレシピ vol.23 イワシの開きフリット をUPしました!
新鮮なイワシを使ったパレルモの伝統家庭料理「Sarde allinguate イワシの開きフリット」のレシピをご紹介しています。名前の由来など歴史にまつわるお話も！
※リンクからは有料サイトに飛びます。レシピ単品での購入も可能です。
「イタリア好き」マンマのレシピ vol.22 赤カボチャのアグロドルチェ
2015.08.05 イタリア好きWEB マンマのレシピ Vol. 22 赤カボチャのアグロドルチェ をUPしました!
シチリアの夏の味、巨大なあカボチャを使った伝統の冷菜「Zucca rossa in agrodolce 」のレシピとそれにまつわる小話をご紹介しています♪
※リンクからは有料サイトに飛びます。レシピ単品での購入も可能です。
「イタリア好き」マンマのレシピ vol.21 スイカのゼリー
2015.07.20 イタリア好きWEB マンマのレシピ Vol. 21 スイカのゼリー をUPしました!
パレルモのマンマに教えてもらったパレルモの伝統夏の冷菓「Gelo di mellone スイカのゼリー」のレシピとそれにまつわる小話をご紹介しています♪
※リンクからは有料サイトに飛びます。レシピ単品での購入も可能です。
CREA WEBシチリア流バカンスを満喫するなら…
2015.07.09 シチリア流バカンスを満喫するなら かつての荘園「バリオ」に泊まりたい を更新しました。
Drink Planet シチリア最旬お酒事情UP
2015.06.15 お酒を愛するクリエーターをターゲットにしたツウなWEB マガジン Drink Planetの「世界のBAR事情コラム」にて、自分流で楽しむ！シチリア発オーダーメイド・ジントニックをUP。
