アンジェロ・プミリア氏同行通訳＠日本
Buonprogettoスタッフ/アンドレア・マニスカルコが、シチリアと東京で活躍するアンジェロ・プミリア氏同行通訳として日本各地を訪れました。
＜気仙沼市＞
フカヒレ工場、日本酒工場、水産会社の視察。および、2011.03.11東日本大震災の津波被害の記憶を留める施設を訪問。
＜那智勝浦＞
マグロが揚がる港や、丸正酢醸造元、ヤマサ脇口水産などを訪問。
ヤマサ脇口水産では、マグロのさばき方をレクチャーいただき、またアンジェロからは、シチリア風のレモン風味のマグロステーキの料理法をお教えするなど日伊交流も。
＜東京＞
アンジェロ・プミリア氏が総監督を務める”アンジェロ・コート東京”にて、日本人スタッフやお客さまとの交流のお手伝いをさせていただきました。
2015．01．28～02．07