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マヨリカ焼きのプライベート美術館

Posted on 2016-05-18

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2016.5.18  優美なるマヨリカ焼きが5000枚以上! 一生に一度は行きたいプライベート美術館 を更新しました。

15~19世紀の南イタリア、シチリアとナポリの貴族の館や教会の床を飾った本物のマヨリカ焼きタイル。その世界的コレクターのご自宅を開放した、珍しい美術館をご紹介!壁と言う壁に飾られた、美しいデザインの数々。まさに、圧巻です。

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”辛ウマ”すぎて、病みつきに!カラブリアの…

Posted on 2016-03-24

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2016.3.24  “辛ウマ”すぎて、やみつきに!イタリア・カラブリア州の「ンドゥーヤ」 を更新しました。

イタリアきっての唐辛子消費量を誇るカラブリア州。辛い豚のペースト「ンドゥーヤ」や幻の食材「サルデッラ」をレポート!カラブリア州でなぜ、こんなに唐辛子が食べられるのか?そんなお話もご紹介しています。

 

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シチリア名物 「アランチーニ」本場のレシピ

Posted on 2016-02-04

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2016.2.4  シチリア名物のライスコロッケ 「アランチー二」本場レシピ を更新しました。

アランチーナ?アランチーノ?本場でも呼び方が二つある名物のライスコロッケ。その歴史と共に、本場のレシピをご紹介!

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シチリアマンマが年に1度漬けるのは…

Posted on 2015-12-10

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2015.12.10  シチリアのマンマが年に一度漬けるのは 梅干しじゃなくて、オリーブ!を更新しました。

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農家さんに伺った話や、シチリア西岸オリーブの産地「カステルヴェトラーノ」の巨大なオリーブ塩漬け工場レポートをご紹介しています。

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グルメなシチリア人が熱狂中!…

Posted on 2015-10-26

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2015.10.26  グルメなシチリア人が熱狂中!人気バーガー店がパレルモに登場  を更新しました。

 

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シチリアで歴史の奇跡を目撃する!

Posted on 2015-08-27

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2015.08.27  シチリアで歴史の奇跡を目撃する!アラブ・ノルマン様式の世界遺産  を更新しました。

 

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シチリア流バカンスを満喫するなら…

Posted on 2015-07-10

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2015.07.09  シチリア流バカンスを満喫するなら かつての荘園「バリオ」に泊まりたい  を更新しました。

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幻の「ネブロディ山脈の黒豚」を味わう

Posted on 2015-04-30

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2015.04.30  シチリアの美味は魚介のみにあらず! 幻の「ネブロディ山脈の黒豚」を味わう  を更新しました。

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世界遺産・神殿の谷の花祭り

Posted on 2015-03-19

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2015.03.19  シチリアでひと足早くお花見! 世界遺産・神殿の谷の花祭りを更新しました。

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パスタの本場、イタリアで急成長のグルテンフリー市場

Posted on 2015-01-14

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2015.01.14  パスタの本場、イタリアで急成長 グルテンフリー市場の拡大がとまらない! を更新しました。

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オリーブオイルは「ノヴェッロ」を狙え!

Posted on 2014-10-30

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2014.10.30  収穫真っ盛りのシチリアから オリーブオイルは「ノヴェッロ」を狙え! を更新しました。

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シチリアで最も美味しいパン

Posted on 2014-09-11

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2014.09.11  人口11人の過疎集落で出会った「シチリアで最も美味しいパン」 を更新しました。

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