2015-02

CREA WEB コラム「世界の街角から」一覧

Posted on 2015-02-25

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CREA WEB コラム「世界の街角から」にて好評連載中。CREA WEB コラム「世界の街角から」

記事一覧:

creamaiolica 優美なるマヨリカ焼きが5000枚以上! 一生に一度は行きたいプライベート美術館

creacalabria  “辛ウマ”すぎて、やみつきに!イタリア・カラブリア州の「ンドゥーヤ」

creaarancina シチリア名物のライスコロッケ 「アランチー二」本場レシピ

creaweb olive1 シチリアのマンマが年に一度漬けるのは 梅干しじゃなくて、オリーブ!

crea fud グルメなシチリア人が熱狂中!人気バーガー店がパレルモに登場

crea palermo シチリアで歴史の奇跡を目撃する!アラブ・ノルマン様式の世界遺産

crea07 シチリア流バカンスを満喫するなら かつての荘園「バリオ」に泊まりたい

crea04    シチリアの美味は魚介のみにあらず! 幻の「ネブロディ山脈の「黒豚」を味わう

crea シチリアでひと足早くお花見! 世界遺産・神殿の谷の花祭り

crea_glutine パスタの本場、イタリアで急成長 グルテンフリー市場の拡大がとまらない!

crea_novello 収穫真っ盛りのシチリアから オリーブオイルは「ノヴェッロ」を狙え!

crea_pane 人口11人の過疎集落で出会った「シチリアで最も美味しいパン」

crea-grano_s 小麦の名産地シチリアで古代小麦が復活!数々のグランデ・シェフが愛用する食材に

crea-art_s シチリア王国の遺構 12世紀の教会で最新アートを体感

緑あふれる春のシチリア、リコッタチーズが美味しい季節

ヨーロッパでいちばんストリートフードが美味しい町は?

ただ今急成長中!レア度の高いシチリアご当地ブランド

残暑にちょっとコワ~いシチリアのマヨルカ焼き伝説

ジェラートはパンに挟んで!本場シチリア流の楽しみ方

シチリアの美しい白砂ビーチ、モンデッロへ日帰りバカンス

犬と旅するイタリア 国内線でシチリアからミラノへ

イタリア最大級、1000年の歴史を誇る巨大市場バッラロを歩く

話題のエノツーリズモ最新事情!シチリア・ワインの里で美食に酔う

シチリアのパレルモで開かれた水着ショー

シチリア、世界遺産の町に伝わる伝説のスイーツ

パレルモ名物!ジャンクの王道モツバーガー

麗しきシチリアン・ドルチェの進化系

イタリア人も憧れる美味なるシチリア食材

地中海で温泉三昧!イタリアの秘湯へ!

 

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トリコガイド イタリア2015
シチリア取材・執筆

Posted on 2015-02-24

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2015.02.24 枻出版ガイドブックシリーズ 「トリコガイド イタリア2015」が発売になりました(シチリア特集ページの取材一式+ライティング)。

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アンジェロ・プミリア氏同行通訳@日本

Posted on 2015-02-08

Buonprogettoスタッフ/アンドレア・マニスカルコが、シチリアと東京で活躍するアンジェロ・プミリア氏同行通訳として日本各地を訪れました。

<気仙沼市>

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フカヒレ工場、日本酒工場、水産会社の視察。および、2011.03.11東日本大震災の津波被害の記憶を留める施設を訪問。

<那智勝浦>

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マグロが揚がる港や、丸正酢醸造元、ヤマサ脇口水産などを訪問。

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ヤマサ脇口水産では、マグロのさばき方をレクチャーいただき、またアンジェロからは、シチリア風のレモン風味のマグロステーキの料理法をお教えするなど日伊交流も。

<東京>

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アンジェロ・プミリア氏が総監督を務める”アンジェロ・コート東京”にて、日本人スタッフやお客さまとの交流のお手伝いをさせていただきました。

2015.01.28~02.07

 

JAL SKYWARD 2月号
Bookmark for Traveller

Posted on 2015-02-01

JAL2015.02

JAL SKYWARD 2月号 Bookmark for Traveller にて、「世界遺産『神殿の谷』で愛でる、桜によく似たアーモンド」をご紹介しました(記事&写真)。

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